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指南:餐厅预订平台 COVID-19

随着几家餐厅开始计划其在COVID-19期间的重新开放策略,许多餐馆老板可能有兴趣注册餐厅预订平台,以计划和控制用餐人群,并协助其他优先事项,例如外卖。

我研究了一些平台,发现了一些有用的信息,这些信息说明了平台在做什么,以及所有者在管理冠状病毒时如何利用这一点。

  1. 打开表:可以说,最受欢迎的在线预订平台之一是OpenTable。多年来,它们一直统治着这个空间,但对于餐馆老板来说,使用它们也相当昂贵–这导致他们的客户主要是高端餐厅和食客。 OpenTable是 在2020年底前免收订阅费,并在9月30日前支付订阅费,2020年,以及到2020年底前报名参加餐厅的餐厅享受50%的覆盖率折扣“Open Door”定价程序。标准订购和服务费定价将在2021年重新引入。OpenTable拥有的庞大客户群可能会吸引餐馆老板。请确保一如既往地阅读细则。
  2. Resy: One of OpenTable’最大的竞争对手Resy也是 在2020年剩余时间内不向餐厅提供任何费用。它适用于现有和新餐厅合作伙伴。他们还增加了新功能,例如移动候机列表,自动容量监控器以及外带和非接触式接送。
  3. ock子: ock 是由Alinea Group的Nick Kokonas经营的预订和外卖/送货平台。运行和建议该平台的其中几个人是酒店业的附属名称。 Tock的许多成员似乎都是较小的当地餐馆。费用起价为每月199美元,Tock截至5月底已免除了餐厅的费用。
  4. Yelp预订: 一种更昂贵的选择是每月249美元的固定费率,但与Yelp集成,后者是餐馆在线最繁忙的网站之一。每月服务不包含任何服务费,安装费或网络访问费。 Yelp提供表管理和候补表管理。 Yelp提供 3个月免费访问Yelp预订 和Yelp候补名单,直到2020年5月结束,这是其COVID-19救援计划的一部分。致电(844)889-1617进行注册。
  5. 吃 App: 这个平台有一些 有助于餐厅导航COVID-19的功能 包括仅切换为预订,更改楼层平面图的功能,配置班次以自动限制覆盖范围,分分钟管理容量以及等待列表。他们还提供电话集成,自定义标签和便笺,SMS功能,联系人列表信息以及其他功能。起价为每月129美元,是产品组合中价格最低的产品之一。

对于那些希望在COVID-19期间重新站起来的餐厅,这些只是其中的一些工具。您还将查看POS系统,查看其中是否有用于预订的功能或该功能是否与这些服务兼容。

与往常一样,请务必先阅读合同条款,然后再进行任何交易。

祝你好运!

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为餐厅准备COVID-19 changes

这Coronavirus or COVID-19 is drastically changing the restaurant industry like never before. Numerous restaurant chains and corporations are changing their entire business models to try and survive in this quickly moving economic scenario. Many will not survive.

随着越来越多的美国人意识到COVID-19具有很强的传染性,并且就餐的社会规范赢得了人们的欢迎,用餐的交通正处于崩溃状态’为可预见的未来而努力。一些专家称,疫苗可能至少需要14-18个月。

您如何为这种新现实准备餐馆?这里有一些提示:

枢轴交货和外卖

在COVID-19加入之前,交付量已经迅速增长。在过去的几年中,通过Uber EATS,DoorDash等订购的人数一直在迅速增长,即使这些商业模式尚未实现盈利。

您应该探索每个交付平台,看看哪个平台最合适,并考虑如何增加数量以使您的业务在该平台上成功。如果您可以提供自己的交货,也请考虑一下。

消费者将在家里花费更多的时间,毫无疑问,许多人不愿做24-7,这为您的企业提供了直接在家里出售给客户的机会。

为了获得成功,您将需要使您的产品清单与地球上的每个连锁企业以及试图坚持一切在线的本地企业一样具有竞争力。您可能需要将菜单简化为更有利可图的项目,并适应在线习惯。

如果您选择进行交货,请确保计算并确保在此期间有一种前进的操作方式–您很可能需要将劳动力扩展到可以拉动的流量。俄勒冈州的几家餐馆 最近意识到他们的业务模型不是为交付而构建的.

大多数送货服务将收取10%-30%的送货费。考虑为外卖服务提供折扣,以说服客户自己提取订单。

这个赢了’这至少是一件容易的事,毫无疑问,您的企业将仍然受到用餐流量不足的困扰,但是如果您想生存下去,这可能是唯一的前进之路。

优先考虑安全和清洁

在大流行性病毒期间,人们将对清洁度以及是否要小心处理食物,运送或领取食物感到非常紧张。客户和员工的安全和清洁将是关键。

这last thing you want is for an investigation to be done into your restaurant for making people work sick and for negative press to accumulate.

在人们目前正在承受的高压力下,这种情况发生的可能性实际上可能很高。考虑带薪病假,绝对不允许患病的工人上班并找到补偿他们的方法。

Institute计划如何验证您的员工是否健康,有能力为您服务,并与您的客户保持透明,了解您如何保护他们的安全。

它远远超出了一封电子邮件,随着有关餐馆暴发的新闻不断出现,需要定期进行处理。

消费者信心是这段时间的关键。任何迹象表明顾客不应该在您的企业用餐,可能会导致他们跑到另一家或去杂货店。

营销+社交媒体可以带来优势

社交媒体将是保持品牌并仍然吸引在家中工作,在家上学或仅在家中工作的客户的重要方式–取决于未来几个月经济力量的变化。

大学教师’不要忘记,Facebook和Instagram等许多平台都提供有针对性的广告,因此您可以吸引理想的客户。虽然它 ’确实,您的预算肯定很紧张,如果您明智地使用它,它会有所回报。

记住要思考人们想点击的内容,而不只是想说的话。

考虑其他与客户联系的方式,例如电子邮件和短信扩展。大多数客户会花更多时间上网,您需要在那儿联系他们。

集体讨论客户可以借鉴的每日交易或套餐,例如家庭交易,情侣交易或主题交易。

即使您的业务在这段经济时间内最终关门大吉,当每个人最终都站稳脚跟和回到外面时,保持在线形象也可能使您的品牌在未来保持活力。提出一个反映这一点的营销计划。

如果你’如果某位知名厨师或餐厅考虑在家制作视频,并提供烹饪技巧,有关杂货店购物决策的建议,使用Facebook LIVE和Instagram LIVE,那么您可以使用一些工具来尝试保持品牌在这段时间的发展不确定。留在客户面前。

接触影响者和媒体

有影响力的人已经建立了渠道,与当地业务相关的媒体也已经建立了渠道。随着COVID-19病毒的出现,许多影响者事件,交叉促销和广告已被取消。

如果你r restaurant is going to continue fighting to stay in business, consider reaching out to influencers and to the media. Consider how you can position your business in a way that is relevant to their audience during this difficult time.

在此期间,有影响力的人有意保持其联系范围,毫无疑问,他们可能还会多花些时间。考虑如何以对您的业务有利的方式与他们联系…毕竟,您希望人们与您的企业联系以进行外卖和送货吗?

对于媒体而言,这可能会变得更加棘手,因为由于COVID-19,许多媒体公司正经历广告主的大批撤离,这给他们的员工带来了压力。与任何其他时间段一样,关键是与媒体的相关性。订阅所有媒体网站和频道并观看他们在说什么。在Twitter上关注记者。

当您看到与您的业务相关的事物时,请伸出手。在这段时间里,帮助本地企业和餐馆都受到了公众的关注,但是首先,您必须伸出援手,将自己的故事传出去。你如何应对?您对员工的计划是什么?他们将如何帮助您?消息传递是关键。

支持其他企业和组织

新冠肺炎对许多企业产生了毁灭性影响,包括参与帮助我们社区的许多本地企业和组织。考虑一下您的企业如何帮助其他群体。

与他人合作并互相支持,您的业务将变得更强大。餐馆在周围的社区中一直发挥着重要作用,但是在COVID-19期间,您可能需要一些开箱即用的想法来帮助您的社区伙伴。如果您这样做,他们一定会退还您的青睐。

这“social distancing”在COVID-19期间需要提供帮助会使人感到孤立,但是如果您的业务积极主动并试图将人们聚在一起或导致某个团体会有所作为。在您的供稿或重要的政府更新中,在相关社区字段中分享其他合作伙伴的帖子。我们荣辱与共!

有疑问或需要更多建议吗?前往CarlosEats [at] gmail [dot] com或 填写我的联系表格.

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新闻:快餐巨头麦当劳’s在4之后将HI-C橙色苏打带回 YEARS

四年后,麦当劳’终于根据 人们 从2月15日开始。奇怪的是花了这么长时间。我分享了 原始反应 在2017年被拿走时,老实说,它永远不会回来。

根据快餐业巨头的说法,“tweets, DMs and 请愿书 要求退货给了我们的社交媒体社区经理很多内容,可供他们选择,以满足重要的菜单团队的要求。 早晨…并感谢您,Hi-C Orange Lavaburst将重返麦当劳’今年的菜单作为常规软饮料选项,今年夏天将在全国范围内提供。”

推特表示同意:

您可以使用此HI-C Orange Tracker在您附近找到它”: mcdfinder.com

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超级传播者超级碗周末:视频展示了人群和音乐会 Tampa

超级碗LV过去一个周末,最终坦帕湾赢得了冠军。那不是’尽管所有的事情都发生在小镇上,但是超级碗带来了海湾地区的名人和派对,这引发了人们对坦帕超级吊床事件的恐惧。

新冠肺炎的最新报告 英国变种在佛罗里达流行 与医疗保健官员有关,拜登政府正在威胁对该州的旅行限制。

CBS 12 报告: “佛罗里达州是B117速度最快的地区之一,”美国科学家联合会的流行病学家埃里克·费格丁博士说。“B117的天然传染性意味着它将感染许多人。”

在冠状病毒大流行期间,有近一百万或500,000美国人死亡,超过26,000名佛罗里达人死亡。在大流行的整个过程中,佛罗里达州一直受到春季破坏者告诉人们他们没有’不必担心DeSantis州长不断流行这种流行病,并不断与各种限制做斗争,而且举手投足都是错的。

这City of Tampa promised that there would be an effort to stop people from not wearing masks, but 根据Creative Loafing,在繁忙的周末没有人被引。当地警方明确表示,之前会有“education” and not “enforcement” though.

有证据表明,在整个大流行中,旅行者已经遏制了前往佛罗里达的旅行,尽管最近几个月来这种情况一直在增加,但对企业的影响却相当深。如果由于政府对病毒的管理不善而导致旅行限制,则该州的UK Variant的出现对于当地企业来说可能是紧急情况。

这是周末录像的集合:

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这latest: published pieces on News Break

大家好,

我有一个新的演出,News Break正在编写一些内容。这是我最新发表的一些作品:

非常感谢您在News Break跟随我的支持: //www.newsbreak.com/publishers/@561463

你也可以 下载应用程序 并在那里提供支持!

谢谢,节日快乐!

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这样做:感恩节,从当地农民那里订购农产品 SF

感恩节考虑从Clement Street Farmer订购一个装有新鲜农产品的赏金礼盒’市场并帮助支持因以下原因而失去餐馆帐户的当地农民 新冠肺炎 restaurant closures.

必须在11月17日星期二之前下订单 为了方便在11月22日(星期日)上车nd 在克莱门特街市场。 费用是每盒$ 30。每个客户2个限额。

CalFresh / EBT参与者可以使用他们的资金以50%的折扣购买奖励盒,每盒$ 15.00.

赏金箱的销售直接为农民带来了215,000美元的收益。 自2020年4月以来,AIM(马林农业研究所)已策划了将近10,000个赏金盒子。

这Bounty Box is available weekly on-demand (no subscription necessary) and is filled with fresh, nutritious and seasonal produce Bounty Box items are sourced directly from the farmers who participate at AIM’s Clement Street/SF, Marin Civic Center, and Grand Lake Oakland farmers markets.

在以下位置找到更多信息 bounty-box.org.

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新闻:金门饭店协会关于San禁止室内用餐的声明 Francisco

加利福尼亚州旧金山:“我们非常失望,旧金山宣布11月14日(星期六)开始关闭室内用餐。尽管我们最关注的仍然是我们社区的健康和福祉,但我们确实预期会立即产生负面影响;包括更多的餐馆关闭,短期和永久性关闭,大量的工作损失以及许多员工失去了健康保险。  

我们还担心员工及其家人的财务压力会导致心理健康问题以及与压力有关的疾病增加。随着冬季的临近,有限的室内用餐是许多餐馆在未来三个月中生存的唯一真正希望。就像我们之前说过的那样,大多数餐馆根本无法单靠外卖赚钱。由于联邦政府进一步支持的不确定性,旧金山的餐馆,他们的雇员及其家庭将遭受巨大的损失。 

我们知道病例增加的速率(曲线的斜率)比夏天的上一浪陡峭,这引起了Aragon博士和Colfax博士的真正担忧,即我们的医疗保健系统很容易变得不堪重负。虽然在旧金山的餐厅内用餐与增加的旧金山案件数量之间似乎没有因果关系的报道,但我们仍在提醒会员,请遵循所有COVID-19安全做法和准则。 

鉴于要求我们的行业在经济上做出牺牲,我们呼吁城市领导者通过为我们的餐厅和员工提供即时经济援助来帮助我们的行业生存。我们还呼吁国会现在通过《餐馆法》,以提供急需的资金来保持餐馆工人的就业。”

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克里斯皮·克雷梅 launches caramel glaze flavor

克里斯皮·克雷梅’新的焦糖釉甜甜圈和盐渍双焦糖脆甜甜圈将于11月9日星期一开始在全美的参与商店限时发售。

什么’s new?

  • 焦糖甜甜圈:经典的OriginalGlazed®甜甜圈覆盖有丰富的焦糖釉。
  • 盐味双焦糖脆甜甜圈: 焦糖釉甜甜圈蘸上浓郁的焦糖糖霜,并撒上咸味的脆皮馅料。

“那里有很多焦糖爱好者,如果您是其中的一个,那么甜甜圈会让您大吃一惊,”该公司首席营销官Dave Skena说 克里斯皮·克雷梅. “这真是太好吃了,您需要花点时间做自己,并且成为焦糖很棒的人。至少可以说已经一年了。这是你应得的。”

与您分享焦糖釉的时刻 克里斯皮·克雷梅’s 通过使用#KrispyKreme并标记@krispykreme,焦糖釉面甜甜圈。有关新的更多信息 克里斯皮·克雷梅 焦糖釉面甜甜圈,请访问 www.krispykreme.com/promos/caramelglaze.

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新闻:大都会政府部门表示,对假期援助的需求远远超出了以往 projections

由于冠状病毒大流行所带来的困难,大都会政府各部门预计将面临巨大挑战,并准备在这个假日季节为多达40,000个家庭服务。需求甚至比预期的还要糟糕,该非营利组织现在预计这些数字将攀升至50,000个需要援助的家庭。 

有了CDC建议的预防措施,大都会政府部门在10月28日启动了其首次在线注册流程。在寻求帮助的情况下,主机服务器在最初的几个小时内崩溃,并继续被淹没。必须实施更强大的系统来处理音量。  

为了满足需求,Metro彻底改变了局面,通过在希尔斯伯勒,皮涅拉斯,帕斯科,波尔克以及今年新成立的海牛县和埃尔南多县的65个分销合作伙伴地点将其服务范围扩展到了六个县。将通过合作伙伴站点为将近23,000户家庭提供服务,并且将有1200名住家的个人得到分娩。 

这demand for nonperishable food is a real concern amid the pandemic. Food collection drives are down by 50% versus 2019, and the ability for the Ministries to make bulk purchases is more limited. 

这only way that 大都会政府部门 can meet the need is with the support of the Tampa Bay community. Food donations can be dropped off at the main holiday tent in Tampa or at various partner locations.  

最需要的物品: 罐装山药,馅,酸果蔓酱,盒装土豆。

大都会政府部门通过亚马逊和其他零售商接受捐款,直接运送到度假帐篷,地址为2609 N. Rome Ave.,Tampa,FL 33607。 

有关位置以及如何帮助的信息 metromin.org/holidaycentral   

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为什么#ImVotingFor Joe Biden

3年前唐纳德·特朗普当选美国总统。经过疯狂的大选后,经历了四年的彻底混乱。作为经历了2008年金融危机的千禧一代,经济终于在2010年代中期得到改善。

这years were filled with contention. On the first day of Donald Trump’选举中,我的朋友们报告说他们在公开场合遭到种族主义袭击,并被告知“go back”尽管他们是美国人,但他们来自哪里。

这是即将发生的事情的预览。我们看到白人至上主义者在夏洛茨维尔(Charlottesville)和其他城市举行游行,最终导致了今年夏天对乔治·弗洛伊德(George Floyd)逝世和警察暴行的抗议。 特朗普拒绝谴责这些邪恶的人。直到唐纳德·特朗普(Donald Trump)成为总统之前,我在波多黎各人的生活中从未遇到过歧视。突然间,戴着波多黎各人的国旗突然被冷笑,看起来和粗鲁的评论关于我’我应该不是美国人

玛丽亚飓风和艾玛飓风来了 在波多黎各杀死了数千人。唐纳德·特朗普和波多黎各的腐败保守派合谋宣布这场灾难是成功的故事(我永远不会忘记纸巾),但是住在波多黎各的人们知道,他们的人民被最强大的国家遗弃并被其杀死。地球。岛上的壁画表明,他们在没有帮助的情况下会死去,这给岛留下了深深的痛苦。乔治•布什(George Bush)为海地所做的贡献要比美国为垂死的波多黎各所做的贡献更多。

数百甚至数千个小孩 在移民集中营中与父母分离,包括对妇女绝育在内的丑闻数目严重侵犯了人权。尽管乞求并恳求被拯救,许多人仍被残酷地处死。美国说了什么 移民是我们的邻居吗? 全美是由移民创立的。这是使我们与众不同的一件事。

最终,当我们进入最后一章时,冠状病毒来到了美国。自1918年流感大流行以来,困扰该国的第一场大流行。 现在有超过235,000名美国人死亡 该病毒来自COVID-19,至少有900万美国人感染了该病毒。白宫知道即将到来,但选择不告诉公众避免“alarm”。他们的确警告他们的捐助者要为影响做好准备。

作为一名美食作家,我被迫在餐馆里就餐而被我所爱的东西所迫,不得不在我的健康和家人之间做出选择 ’健康。成千上万人失去了生意,数百万人被解雇。我们知道,有超过2000万美国人失业。美国人在乞求大量食物。

至少在2008年,当经济不景气的时候,我可以去一家餐馆里买一个汉堡,而不会觉得自己会生病。

我们现在有100,000多例冠状病毒病例,而且还没有结束。数百万人被逐出。 共和党人拒绝通过刺激性援助来帮助经济,但抽出时间来任命巴雷特法官 最高法院。这不是’可持续的。我们不能继续这样。

乔·拜登不是一个完美的人。我在移民和水力压裂等许多问题上与他不同意,但这就是我所知道的。我知道乔·拜登(Joe Biden)将听福西博士的讲话。他将听取我们的医疗保健专家的意见,并尽其所能来恢复被COVID-19严重破坏的我国的健康。

他将通过刺激性援助,帮助我们经济不景气,而不仅仅是帮助那些毫不动摇地摆脱了大流行经济的富人。我们面临着众多挑战,包括美国人的大规模死亡,而乔·拜登是唯一能够胜任这项工作的候选人。他以前做过。

这Obama Administration 在2016年离开了一支大流行团队 特朗普在2018年正式解散。整个大流行是完全可以避免的。我们需要控制这种大流行,否则我们的经济将无法恢复或增长。我们需要政府领导。我们需要再次听我们的科学家的话。

我担心我的家人是否会因白宫鲁has地允许自己吞下自己的贪婪而吞噬我们的国家的灾难而死。我担心自己的健康。

这virus is not a hoax. The doctors are not profiting off death. This is not the flu. We are dying.

这就是为什么#ImVotingFor Joe Biden和我鼓励您也这样做的原因。

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文章 餐厅新闻

新闻:现在可以预订SF Restaurant Week打开和关闭 dinners

加利福尼亚州旧金山–现在可以预订 Eat Drink SF的开幕晚宴 旧金山餐厅周 at 这Vault Garden,10月23日以及 史诗牛排 11月1日。菜单和价格明细如下。 

开幕晚宴:旧金山美食 10月23日,星期五,下午5点至8点 这Vault Garden, San FranciscoThis socially distanced outdoor dinner features a collaborative multi-course experience designed by all-star chefs Robin Song of 这Vault Garden的Jason Halverson 嗨邻居组,的Staffan Terje 烟草 and 巴巴克,Reem Assil的 里姆的加利福尼亚,梁朝伟的 B.法式蛋糕店 and Routier 和的安吉拉·平克顿(Angela Pinkerton) 派协会  平克顿糖果。这顿一晚的晚餐包括欢迎饮料和  甜点。 175美元,包括所有税费,小费。 打开表上的门票 [在这里查看菜单]

闭幕晚宴:Waterbar和EPIC Steak的海滨冲浪和草皮体验:感恩之夜 11月1日,星期日,下午4时至8时 旧金山的EPIC牛排,亨利·库珀(Henry Coopers)的旧金山旧金山湾(Iconic San Francisco)景色和现场音乐伴奏,还有来自美食团队的欢迎鸡尾酒和五道菜的冲浪和草皮菜单 史诗 and 水吧由著名的行政总厨Parke Ulrich领导。课程包括 缅因州龙虾乞eg的钱包,鹿肉Carpaccio&脆牡蛎,烤骨髓和太平洋大蟹焗,经典惠灵顿牛肉&烟熏Uni和Fall Apple Galette. 特色制造商提供的特色鸡尾酒’马克(Mark)和西普史密斯(Sipsmith Gin)也将获得127美元,包括所有税费,小费。 打开表上的门票.

ChefsFeed的虚拟活动 Eat Drink SF 借助ChefsFeed,2020年将来到您的家。阵容将包括 夜鸟,Simileoluwa Adebajo的 Eko厨房的Samir Mogannam 拜特里玛 还有前航海家的丽贝卡·皮内尔(Rebecca Pinnell)!详细信息即将推出。

查找更多信息,请在线访问它们 sfrestaurantweek.com.

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新闻:今天开始在希尔斯伯勒举行早期投票 County

这次邮件投票已经打破了希尔斯伯勒县的纪录,但这不是唯一的选择。对于喜欢亲自投票的选民,提前投票于周一在希尔斯伯勒县开始。在希尔斯伯勒县,从10月19日至11月1日,上午7点至晚上7点(包括周末)开放14天。

希尔斯伯勒县选民可以选择26个早期投票中的任何一个
投票地点。这与选举日不同,选举日必须由选民在分配给其选区的投票站投票。每个早期投票地点还将有一个路边,供想要亲自上交“按邮寄投票”选票的选民邮寄“按邮寄”投下帐篷。

希尔斯堡县选举主管克雷格·拉蒂默(Craig Latimer)说:“我们是一个大县,我希望选民有很多选择,所以我增加了额外的选址,我们将开放法律所允许的最大天数和小时数。” “在这些不确定的时期,我鼓励选民尽早投票。如果您生病或您要照顾的人生病,您可能无法在选举日投票。”

大选的早期投票包括两个新站点,分别位于Amalie Arena和Raymond James Stadium。这些位置的投票站点的规模将与县内其他大型早期投票站点的规模相似,
包括几个图书馆和大学区社区中心的站点。

这elections office has taken extensive measures to ensure the health and safety of in-person voting, and has posted a video preview on the 2020 General Election page of their website.

仅允许有限的人员进入内部,以确保与社会保持距离,并且整天都要清洁表面。要求民意调查人员始终戴着口罩,并且面罩或有机玻璃屏障将提供额外的保护。

监督员拉蒂默(Latimer)要求所有选民都戴口罩,并在需要时将其提供给选民。 并且,选民将获得自己的手写笔/钢笔签名并标记选票。

“由于持续的清洁和有限的能力,当面投票将变慢一点,但是一旦选民进入投票站,他们应该能够快速通过投票,”主管Latimer说。

选民应携带佛罗里达驾驶执照或其他可接受的带有签名的照片和签名ID。 如果他们忘记了身份证,则可以投票给临时投票,由选举办公室核实。完整的
可以在VoteHillsborough.org的“早期投票”页面上找到接受的ID列表以及早期投票位置列表。

“免邮投票速递帐篷是选民亲自投票的一种非接触方式,因此我希望这种选择会很受欢迎。我们已经发送了405,000多份“邮件邮寄”投票,我们希望
看到那些投票的票又回来了。”拉蒂默说。

选民仍可以在以下位置在线申请邮寄选票 投票Hillsborough.org 或致电(813)744-5900。