新冠肺炎已影响到全国各地的众多行业。遭受重创的行业之一是酒吧业，酒吧侍者不断发现自己处于停工状态，房租仍然到期，衣服需要洗。
最近，佛罗里达 ’商业与专业法规部 全州关闭的酒吧和啤酒厂 由于塔拉哈西（Tallahassee）的监管或参与很少，病毒病例继续失控。
无数调酒师再一次发现自己没有工作。同时 一些餐馆违反规则而不受惩罚.
我最近与 美国调酒师’ Guild 坦帕湾分会的一章，是该行业的长期支持者，也是我所知的最佳本地调酒师之一。
我想了解他们最终如何与一家名为的非营利组织合作的故事 目前的举措 还有他们的洗衣项目“致力于教育和动员社区成为希望经销商”对于一个叫做 一杯饮料 为调酒师和当前计划筹集资金。
支持者可以从坦帕湾附近的专家那里以10美元的低价购买有关鸡尾酒技术的视频，并为该行业和最需要帮助的人提供支持。
卡洛斯（Carlos）吃： What’USBG坦帕湾分会与当前计划之间的合作背后的故事是什么？
JG： 有没有’t a backstory –餐馆倒闭的现实以及对COVID-19的回应。这是出乎意料的，我们都不知道该怎么做。
当发生的事情比什么都重要时，这有点紧迫感。我不’认为这很轻松。我们现在需要一些东西。
USBG和调酒师…we’进行过会议和对话。 4月下旬发生了《饮酒大事记》，而餐厅和酒吧最初在3月关闭。我们作为行业的避风港’t figured it out.
那里 was a sense of urgency.
卡洛斯（Carlos）吃： 那么生存率差不多吗？
JG： 山姆·亚当斯（Sam Adams）做了点事盖伊·费耶里（Guy Fieri）也是。然而，太多的人受到影响，其中一个人没有真正持久的影响。鉴于有多少人在全国范围内失业，这些计划无法保证援助会进入我们的邮政编码。
我们想做一些事情，将所有资金保留在坦帕。向整个海湾地区的任何人开放。候选池较小。
那’s what drove us.
卡洛斯（Carlos）吃： How can people help?
JG： 目前的举措 已经存在了。当餐厅关闭时，他们将其计划扩展到包括招待计划。
有多少人’没想到。最不幸的事情之一是永久关闭的地方数量。我们不是’无法计算有多少个地方永久或无限期关闭。
即使有些餐厅营业，我们将继续提供帮助。
来自M.Bird，Copper和Shaker的调酒师的鸡尾酒视频，坦帕最好的酒吧将向您展示不同的鸡尾酒技巧。该视频是学习视频。
作为酒吧经理或所有者，您可以购买此视频，他们可以实施令人难以置信的技术。销售直接转到当前计划。
购买视频以支持调酒师。 人们是慈善事业还是仅仅为了学习。价值远远超过10美元。
卡洛斯（Carlos）吃： 什么 do you think the state or city should be doing to help?
JG： 我不’不想让声音听起来像只是调酒师的现象。如果我在酒吧生病，我会在其他任何地方生病。政策不一致。
情况是这样的：要么人们变得饥饿，要么就失去生命。人们要么交房租，要么人们付出生命。它’这是一个不可能的情况，机构绝对有必要– that they be there.
刺激检查可以是好是坏。我们需要停止支付租金。我们的政府必须足够关心我们。佛罗里达州的人数创纪录，同时人们负担不起没有钱。
我们每个人都无法停止冠状病毒。作为公民，除了看政府之外，我们无能为力。请继续提供支持。人们无法工作。
It’现在是时候让我们来看看政府如何继续延长房租或抵押延期。政府是唯一可以帮助我们的人。
每个人都需要帮助。
购买视频的人越多越好。
然后，我想了解更多背后的故事 目前的举措 因此我与创始人Jason Sowell进行了交谈。他是本地佛罗里达人，在非营利部门工作了20年。他是公共演讲者，作家，非营利企业家，宣教士，婚礼主持人& podcast host.
卡洛斯（Carlos）吃： 您可以从“当前倡议”背后的历史开始吗？
JS： 当前的举措始于12年前。我们的第一个倡议是洗衣项目。通过学习有关居住在该地区的家庭的故事，我了解到自助洗衣店价格昂贵，而不是一个有趣的地方。
许多家庭在杂货店或洗衣店之间挣扎。我试图将自助洗衣店变成社区中心，并为有需要的人提供免费洗衣服务。我为新的地点和居民制定了大规模的扩张计划，然后大流行发生了。
事情关闭了。我转回坦帕–这是我爱的家。认识到不仅仅是低收入家庭。人们失业了。酒店业受到重创。人们将很难洗衣服。
我与Jane Castor市长和TPD坐了下来，我说我们需要继续这样做。我告诉他们，我希望他们将使自助洗衣店成为一项必不可少的业务。
卡洛斯（Carlos）吃： 志愿者会有所帮助吗？
JS： 我们通常使用志愿者，但由于大流行而关闭了大多数志愿者。一些调酒师和服务员是被解雇和避风港的私人朋友’在参加活动之前，他愿意提供帮助。
酒店业以志愿者的身份参与进来，三个月来的酒店服务人员团队每周工作3天，以帮助自助洗衣店。接待工作人员每周1天。调酒师去了酒吧和餐馆，并向人们介绍了这个项目。任何需要的人都可以注册。
卡洛斯（Carlos）吃： 大众如何提供帮助？
JS： 捐赠是我们所追求的。当情况变好时，人们可以联系志愿者。需求很大。通常，我们一年完成80个项目，但是在16周内我们完成了48个项目。比平常多得多。我们不’没有放慢速度的计划。
卡洛斯（Carlos）吃： 什么 policy solutions could be used to help?
JS： 那里有大量使用自助洗衣店的公民被强行带走。自助洗衣店的价格取决于政策决定。在家里，您需要支付每加仑水的费用，但是自助洗衣店要按等级支付水费，这给运营商带来了压力，并提高了居民的价格。它’是一家微薄的业务。
卡洛斯（Carlos）吃： 政府还能如何发挥作用？
JS： 政府援助通常仅用于食品。人们不能将其用作家庭用品。他们也不能在自助洗衣店使用它，这是一个问题。
还–低收入家庭靠现金经营。政客们正在推动无现金支付，这对那些可能没有银行账户的非接触式支付的低收入家庭和以小费现金支付的酒店业来说更加困难。
由于铸币厂停产，导致硬币短缺。政治家需要发挥创造力来获得住所，以帮助需要洗衣服的家庭。糟糕的政策可能会使本来就苦苦挣扎的人们变得更糟。
作为一个社会，我们需要考虑以使人们获得帮助或增强能力的端庄的方式行事。冠状病毒期间的决策无意中伤害了低收入家庭，因为领导者们没有考虑周全。
卡洛斯（Carlos）吃： 我同意。酒吧和啤酒厂的关闭是仓促决策的一个很好的例子。
JS： 是的–关机很大程度上取决于许可证类型。如果您被编码为餐厅，则可以营业，而其他商家则关闭。
如果我不得不采取我们需要采取的临时措施，我们需要使人们失业更容易为他们需要的东西筹集资金。失业准入。
一些调酒师花了数周和数月的时间帮助其他需要帮助的调酒师，同时努力摆脱失业。这需要改变。
卡洛斯（Carlos）吃： 感谢您的时间。我知道我学到了很多东西。
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支持 坦帕湾的美国调酒师协会在A Drink Pocalpyse（www.adrinkpocalypse.com）。
访问 洗衣项目 目前的举措 在网上 clothesbycurrent.org.
